因为这个原因,我特别想去这家餐厅
读完你就知道为什么...
你会去一家经常点错菜的餐厅吗?
点错菜!有没有搞错?
如果事情是发生在你身上,像大多数人一样,你可能会很生气。
这是人之常情。
但在日本,有一家餐厅有 37% 的订单是点错的,但是顾客完全不介意,因为这是他们去那里的原因。
而且,他们的满意度还高达 99%。
当然,你会吃到美味的食物,那是顶级厨师在厨房里烹制的。
事实上,你去是因为某种“意义”。
你去是因为你是一个善良的人,而不是为了米其林星级服务。
你去是一份支持,你想让他们觉得他们仍然是社区的一部分。
因为这里的服务员是老人痴呆症患者。
餐厅希望顾客能接受这一点,并且愿意与他们互动,因为每三名痴呆症患者中有两名是独自生活在家中,与世隔绝。
这里的大多数工作人员说在这里工作让她们的生活有了意义。
一位顾客发现她的女服务员已经 90 岁了,便问她是否可以和她合影,并且向她 90 岁的母亲展示,让这位 90 岁的女服务员当然很激动和很自豪。
其中一位女服务员记不起她带来的菜的名字了,但顾客和工作人员一起笑了起来,好心地帮助她正确地写下订单。
其中一位女服务员端来了饺子而不是汉堡,顾客向她保证这是个不错的惊喜。
另一位女服务员端来了一杯插着吸管的热咖啡,她向她道歉,但顾客却和她一起笑了起来。
一位女士忘记了自己是服务员,还坐在顾客的桌子旁,但顾客完全不介意。
顾客说他们来这家餐厅的主要原因是这里的氛围充满了真善美。
每个人都很善良、友好、乐于助人,食客们自我感觉良好,这里没有自私、不耐烦的顾客。
这家餐厅的名字叫:
错误订单餐厅
有时候,产品(美味的食物)并不总是最重要的,因为你可以在任何一家像样的餐厅买到。
这家餐厅向我们展示了真正的差异化并不在产品上,而是在产品之外。
事实上,不是每个人都能接受这样的餐厅,但换个角度,我们不需要每个人都接受我们的东西。
当我们有勇气不再试图满足所有人,而是走我们认为对的路。
差异化就诞生了…
共勉之
文案人虎哥